Poljska tradicionalna kuhinja

http://hr.healthymode.eu/perle-bleue-visage-care-ucinkovita-krema-protiv-bora/

Naša kuhinja nije najlakša, ali zbog velikog broja mesa koje ćemo u njoj otkriti. Oni su bit dobre poljske kućne kuhinje.

Priprema tijela nije najbolji zadatak. Sigurno su svi ikad pronašli gumeno ili tvrdo meso. U svakoj kuhinji trebao bi biti objekt koji nas štiti od kulinarskih nezgoda s mesom - mljevenje mesa. Obično se postavlja od desetaka malih lopatica, pričvršćenih jedno uz drugo. Ovaj uređaj služi za dobro ubiranje mesa bez drobljenja tetiva. Savršeno za bilo koju vrstu kotleta ili odrezaka. Oštrice s kojima je opremljena drobilica karoserije trebaju biti izrađene od nehrđajućeg čelika - ne samo zbog trajnosti predmeta, već i zbog higijene i funkcionalnosti. Ostatak kućišta uvijek je izrađen od plastike. Meso, koje je probijeno sjeckalicom, zadržava prirodne sokove unutra, što znači da i nakon prženja dobijemo sočno, mekano meso. Sam postupak toplinske obrade provodi se ravnomjerno i mnogo brže. Slično tome, vrijeme kiselosti znatno se skraćuje.

Također možemo imati da su začini kojima smo posipali meso prodrli duboko u njega, što će biti korisno za neusporedivi okus mesa. Meso za mljevenje je prava opcija za klasičnu peteljku. Sam proces pripreme mesa nije samo učinkovitiji, već je i tiši. Za žene kod kuće to predstavlja široku uštedu energije. Rezač, neprimjetne veličine, izuzetno je učinkovit, osim toga, pod ovom se vodom može lako oprati, ali ne može ga svatko staviti u perilicu posuđa. U tom smjeru vrijedi pročitati savjet servisa. Savjetuje se oprez pri pranju ruku - noževi nas lako mogu rezati! Meso za mljevenje neodvojivo je druženje mnogih profesionalnih kuhara, ali i ljudi kod kuće koji znaju da ćemo pripremiti nježno i sočno meso u ovom prirodnom obliku.