Vakuumsko pakiranje susenih gljiva

Svake godine u Poljskoj troše se stotine tona hrane, i to od strane trgovina i pojedinaca. Svaka obitelj baca hranu za pedesetak zlota. Vakuumsko pakiranje hrane učinkovito je sredstvo.

Trošak kupnje stroja za vakuumsko pakiranje hrane je od nekoliko desetaka do otprilike jedne i pol do dvije tisuće, ovisno o proizvođaču i njegovoj vrijednosti. Troškovi kupnje bit će vraćeni vrlo brzo, jer ćemo platiti manje hrane. Oprema je posebno funkcionalna u uporabi. Cijeli se proces računa na spajanje jedne strane filma, zatim se proizvod mora umetnuti, nakon čega slijedi zavarivanje s dodatnog dijela, uz istodobno usisavanje zraka pomoću zatvorenih crpki u organizaciji. U ovom obliku, film se savršeno prianja uz zapakirani proizvod i hermetički je zatvoren.Vakuumsko pakiranje kupit će se za često produljenje prikladnosti hrane, ovisno o proizvodima, od tri do pet puta, i držati ga u hladnjaku ili zamrzivaču još duže. Takvo pakiranje hrane odličan je način za neku vrstu kampiranja, gdje nema pristupa hladnjaku, ili je niska. Zahvaljujući ovoj tehnici, hrana ostaje dulje vrijeme svježa, a njezin dodatak i okus, ili prehrambene vrijednosti, a ne mijenjaju se. Hrana zadržava pravu vlažnost i nije zamrznuta u zamrzivaču. Vakuumsku ambalažu, štiti od bakterija i plijesni, ali trebate je temeljito oprati prije rukovanja proizvodom ili staviti rukavice kako bi se spriječio rast mikroba.Ova tehnologija vam omogućuje da ograničite vrijeme mariniranja mesa na oko dvadeset minuta, posljednje je važno uštedjeti vrijeme, a kupit ćete brzo pripremiti jelo, kao što su neočekivani gosti. Doslovno možete spakirati sve: zanimljivu i dimljenu ribu, meso, gotova jela itd.